Bolinhos de arroz

Bater a margarina derretida com o açúcar e a raspa do limo.

Juntar os ovos e depois o leite frio. Bater bem. Misturar as farinhas com o fermento e juntar ao preparado anterior.

Misturar tudo muito bem e levar ao forno em formas de queques untadas e polvilhadas com farinha (comprei umas formas de aluminio descartaveis, muito práticas, por sinal).

Ir verificando a cozedura e a meio colocar montinhos de açúcar por cima dos bolos. Os bolinhos ficam extremamente fofos e muito bons.