Bolo de bolacha

Bolo de bolacha

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Ingredientes

  1. açúcar: 1 colher de sopa
  2. ovos: 5
  3. Leite( medida da leite condensado): lata
  4. natas: 1 pacote
  5. leite condensado: 1 lata
  6. bolacha Maria: 1/2 Pacote
  7. Café forte: q.b.

Preparação

Separa-se as gemas e as claras para diferentes recipientes(bacia), bate-se as gemas com a batedeira, juntamente com o leite e o leite condensado.

Leva-se a lume brando sempre a mexer até ferver, quando ferver retira-se do lume e põe-se num pirex de vidro.

Molha-se as bolachas em café quente e põe-se por cima do preparado do leite condensado.

Bate-se as claras em castelo, numa bacia junta-se as natas e o açucar e mexe-se um bocadinho, depois das claras estarem batidas junta-se ao preparado das natas e bate-se muito bem até ficar idêntico a creme, e põe-se por cima das bolachas.

Vai ao frigorifico ou ao congelador(o meu foi ao frigorifico porque fiz 24h antes).

Se fizer no dia que o vai servir leve ao congelador até a hora de servir (para solidificar).


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