Bolo de Maçã

Cortar as maças em rodelas.

Colocar metade num tacho com 4 colheres de sopa de água.

Colocar as rodelas numa taça com água fria e umas gotas de limão.

Ferver durante uns minutos até ficar um creme.

Juntar numa taça os ingredientes secos.

Juntar a manteiga e 150 gramas do açúcar e bater bem.

Juntar os ovos um a um e ir batendo a mistura até ficar um creme.

Peneirar os ingredientes secos.

Envolver bem na mistura.

Juntar a maçã cozida.

Untar uma forma com manteiga e farinha.

Escorrer a água das maçãs.

Colocar o preparado numa forma.

Colocar as rodelas de maçã.

Polvilhar o resto do açúcar com a canela.

Levar ao forno 40 minutos a 180º C.