Cheesecake Light

Cheesecake Light

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Ingredientes

  1. Manteiga: 80 g
  2. Folhas de gelatina natural: 5
  3. Leite: 4 colher de sopa
  4. Açúcar em pó: 150 g
  5. Queijo fresco magro: 500 g
  6. Iogurtes: 3
  7. Sumo de limão: q.b.
  8. Doce a seu gosto: 1 frasco
  9. Corn flakes integrais: 200 g

Preparação

Pique os corn flakes numa tijela, junte aos cereais a manteiga e o leite. Amasse.

Forre uma forma de fundo amovível com a mesma.

CREME: Triture os iogurtes com o queijo e o açúcar. Demolhe a gelatina no sumo de limão e num pouco de água e adicione ao preparado anterior. Deite a mistura na base e introduza-a no frigorífico, deixando permanecer no mesmo, no mínimo 2h.

Depois de desenformar, coloque por cima doce de frutos silvestres e alguns frutos.


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