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Magia branca, magia negra: o gelado que se transformou em molho e o bolo que se transformou em mousse
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Ingredientes
margarina: 100 g
farinha para bolos: 4 colheres de sopa
açúcar aromatizado com baunilha (guardar uma vagem de baunilha aberta dentro da embalagem do açúcar): 2 colheres de sopa
ovos médios: 2
Chocolate negro: 100 g
Para o bolo bombons de ginja com licor: 4
Para o molho bol
Preparação
Bolo: Derreta o chocolate com a margarina no microondas.
Bata bem os ovos com o açúcar, junte o chocolate já derretido com a manteiga e a farinha.
Unte com manteiga uma forma pequena redonda, verta metade do bolo, coloque os bombons e junte por cima o resto da massa.
Leve ao forno quente por 15 a 20 minutos.
Retire quando verificar que a parte de fora está a ficar cozida (o interior deve ficar mole).
Deixe arrefecer e desenforme.
Molho: Coloque uma bola de gelado em cada prato e deixe derreter até ficar com consistência de molho.
Se tiver pressa pode fazê-lo no microondas.
Montagem: Na base do prato coloque o molho.
Parta uma fatia de bolo e coloque por cima do molho.
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