Pai Natal

Pai Natal

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Ingredientes

  1. Massa Farinha: 250 gr
  2. Açúcar amarelo: 200 gr
  3. Ovos: 2
  4. Leite: 3/4 chávena
  5. Fermento: 1 colher de sopa
  6. Nozes: 200 gr
  7. Passas: 200 gr
  8. Manteiga: 125 gr
  9. Sal grosso: 1 pitada

Preparação

Bate-se muito bem o açúcar com a manteiga.

De seguida juntam-se as gemas, o leite com a farinha e o fermento alternadamente e o sal.

Juntam-se as nozes partidas e as passas passadas na farinha.

Por fim batem-se as claras em castelo e juntam-se ao preparado anterior muito delicadamente.

Forra-se uma forma com buraco, com manteiga e farinha.

Vai ao forno a 180º cerca de 40 min.

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