Queques de chocolate branco e framboesa

Queques de chocolate branco e framboesa

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Ingredientes

  1. Manteiga sem sal: 125 g
  2. Açúcar: 100 g
  3. Ovos inteiros: 2
  4. Farinha sem fermento: 225 g
  5. Fermento em pó: 1 Colher de chá
  6. Sal fino: Uma pitada
  7. Leite: 2 Colheres de sopa
  8. Baunilha: 1 Colher de chá
  9. Chocolate branco partido em pedacinhos: 100 g
  10. Doce de framboesa: A gosto

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso. Junte os ovos e misture bem. Junte o leite e a baunilha e o chocolate branco.

Adicione cuidadosamente a farinha previamente misturada com o fermento e com o sal.

Coloque uma caixinha de papel e cada uma das forminhas de queque e encha até 2/3 com massa.

Deite uma colher de chá de doce de framboesa (de preferência com pouco açúcar) e com um palito marmoreie a superfície. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.


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