Aqueça o forno a 180ºC.
Pulverize o açúcar para a cobertura 20 Seg/ Vel 9. Retire e reserve.
Para a massa, coloque a "borboleta", deite os ovos, o açúcar e programe 2 min/ 37ºC/ Vel 3.
Programe mais 2 min/ Vel 3, para que fique um creme fofo. Incorpore a farinha, o fermento, a pitada de sal e programe 10 Seg/ Vel 3.
Deite a massa num tabuleiro de 36 x 25 cm untado e polvilhado com farinha.
Certifique-se que a massa ficou bem espalhada.
Leve ao forno cerca de 15 minutos.Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, recheie com a geleia e enrole com a ajuda do pano, deixe arrefecer enrolado no pano.
Coloque no copo limpo o açúcar reservado, o chocolate em pó e envolva 10 Seg/ Vel 3.
Deite a manteiga e programe 20 Seg/ Vel 5.
Retire o pano, coloque o rolo num prato de servir, corte as duas extremidades. Coloque uma em cima e outra na lateral para parecer um tronco, barre acobertura com a ajuda de uma espátula.
Polvilhe com um pouco de açúcar em pó e enfeite a gosto.
Tempo: 5 minutos
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