Mojito de cerejas

Mojito de cerejas

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Ingredientes

  1. Açúcar: 150 g
  2. Água: 1,5 dl
  3. Sumo de lima: 6
  4. Cerejas: 1 quilo
  5. Vodka: 0,5 litro
  6. Água com gás: 750 ml
  7. Cubos de gelo: q.b.

Preparação

Leve a lume o açúcar com a água, mexendo até dissolver. Afastar do calor a deixar arrefecer completamente.

Esprema o sumo de lima para uma taça. Lave e corte as cerejas, retirando-lhes o caroço. Adicione-as ao sumo de lima. Misture com o xarope de açúcar e leve ao frigorífico durante algumas horas.

Misture com a vodka.

Na hora de servir, deite em cada copo algumas pedras de gelo. Cubra com a mistura de cereja. Finalize com um pouco de água com gás bem fria, enfeite com cerejas e sirva de imediato.


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