Juntar a manteiga, açúcar, sal, água e leite.
Deixar ferver.
Quando ferver, baixar o lume e juntar a farinha. Mexer até ficar uma bola rija.
Bater a bola e juntar o ovo um a um.
Bater até ficar um creme.
Colocar num saco de pasteleiro.
Colocar o creme diretamente na frigideira, cortando com uma tesoura.
Fritar uns segundos e depois colocar no açúcar com a canela.
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