Coquinhos e Beijinhos de Amendoim

Coquinhos Leve ao lume brando o coco e o leite condensado, mexendo sempre até a massa se despegar do fundo da panela.

Deixe arrefecer um pouco e com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas, passe por coco ralado e coloque em formas de papel.

As quantidades indicadas dão para cerca de 40 unidades.

Beijinhos de amendoim O modo de confecção é idêntico ao anterior.

Depois de formar as bolinhas passe-as por açúcar e coloque meio amendoim em cima de cada uma.