Dispõem-se os ingredientes em camadas numa taça: Forra-se a taça com palitos La Reine embebidos na calda da fruta.
Dispõe-se em camadas a fruta em calda (uso sempre aquelas latas de cocktail de fruta), as natas e a gelatina cortada em cubos, e assim sucessivamente sendo que as 2 últimas camadas são de natas e gelatina.
Big Chefe