Num liquidificador bata leite condensado, natas, vinho tinto suave, 300 ml de sumo de uva e gelatina hidratada e dissolvida.
Numa forma de pudim untada com óleo, coloque o preparado de vinho e leve ao figorífico a solidificar.
Calda de vinho tinto Numa caçarola em lume brando coloque o vinho tinto seco e os outros 300 ml de sumo de uva, açúcar e pau de canela, durante 10 minutos.
Retire o pau de canela.
Deixe arrefecer, desenforme o doce e deite esta calda sobre o doce.
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