Bolacha Maria ou biscoitos redondos de manteiga: q.b.
Preparação
Bate-se bem o mascarpone com o açúcar ate ficar uniforme.
Junta-se uma taça de café feito no momento e volta-se a bater bem.
Molham-se as bolachas no café e dispõem-se num prato redondo em forma de círculo, aplica-se uma camada de marcarpone e assim sucessivamente até acabarem os ingredientes, sendo a última camada de mascarpone.
Big Chefe