Mousse com iogurte

Para dentro de um tachinho, parte-se o chocolate em pedaços pequenos e adiciona-se 2 dl de natas.

Vai a lume brando, mexendo sempre até derreter.

Sai do lume e mistura-se o iogurte.

Mexe-se com uma vara de arames.

Entretanto, demolha-se as folhas de gelatina, em água fria, durante dois minutos.

Junta-se o preparado de chocolate e iogurte.

Finalmente, bate-se as restantes natas, bem frias, juntamente com o açúcar e depois envolve-se na mousse.

Distribui-se por copinhos e vai ao frio.

Na hora de servir decora-se com uma colherada de iogurte e frutos vermelhos.