Mousse de Ananás

Ferver a calda da lata de ananás com a gelatina em pó.

Deixar arrefecer.

Bater com a batedeira o leite até que ele atinja o dobro do volume.

Depois da calda arrefecida, junte ao leite evaporado sempre sem parar de bater com a batedeira.

Junte com uma colher de pau e com muito cuidado o ananás previamente cortado aos bocadinhos.

Deixe arrefecer no frigorífico até que a mousse ganhe consistência.