Mousse de Ananás Rápida

Escorra o ananás e corte-o em pequenos pedaços.

Leve a calda de ananás ao lume juntamente com a gelatina até imediatamente antes de começar a ferver.

Num recipiente deite o leite condensado juntamente com as gema e bata durante 5 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogénea.

Junta-se o ananás aos bocados, a gelatina(fria) e por último as claras em castelo, envolvendo bem.

Leve ao frigorifico.