Mousse de chocolate com amêndoas e nozes

Coze-se a lata de leite condensado em água fervente durante 1 hora.

No final da cozedura abre-se a lata.

Num tachinho, junta-se ao leite condensado o chocolate em pedacinhos, a manteiga amolecida e as gemas.

Bate-se bem.

Leva-se a lume em banho-maria sem deixar ferver.

Batem-se as claras em castelo, mistura-se o açúcar e bate-se mais.

Mistura-se ao preparado, ligando-as sem bater.

Por fim, adicionam-se as nozes e as amêndoas picadas.

Deitam-se em tacinhas e cobre-se metade com chantilly.

Decora-se a gosto com os elementos indicados.