Mousse de Morangos

Lavam-se os morangos, retira-se o pé e, no triturador, reduz-se a puré.

Coze-se a lata de leite condensado durante 1 hora.

Quando a lata estiver fria, abre-se e coloca-se o conteúdo numa tigela.

Num pequeno tacho leva-se ao lume 400 g de açúcar com a água e deixa-se ferver cerca de 5 minutos.

Junta-se, depois, ao leite, adiciona-se o sumo do limão, metade do puré de morangos e mexe-se bem.

Por fim misturam-se as natas batidas.

Guarda-se no congelador até prender.

Na hora de servir cobre-se com doce de morangos.