Mousse em camadas de cappuccino

Mistura-se de forma homogénea a bolacha, partida às migalhas, e a manteiga derretida.

Forra-se com a mistura obtida a base e os lados de uma forma redonda de tamanho médio.

Vai ao frigorífico cerca de 20 minutos.

Para fazer o creme de chocolate branco verte-se as natas num recipiente e coloca-se este dentro de um tacho com água a ferver.

Vai, desta forma, a lume brando até o chocolate derreter formando uma mistura consistente.

Deita-se a mistura sobre a massa e fica a arrefecer (solidifica.

Para a mousse, mistura-se bem o chocolate, a manteiga (derretida), as natas, as gemas, o café e a água.

Bate-se as natas até obter um chantilly que se acrescenta ao preparo anterior.

A mistura vai, então, à forma onde fica a solidificar.

Antes de ir à mesa, para a cobertura, bate-se as natas em chantilly e verte-se sobre a mousse.

Decora-se com morangos cortados em metades.