Para o recheio: Tritura-se o chocolate de leite e coloca-se num refractário juntamente com as natas.
Leva-se esta mistura a banho-maria, mexendo sempre (ou no microondas, na potência média, por cerca de dois minutos, mexendo a meio da cozedura).
Junta-se o whisky e mistura-se bem.
Cobre-se com película aderente e vai ao frigorífico até se obter uma consistência pastosa.
O ovo: Derrete-se o chocolate meio-amargo e espera-se até este alcançar a temperatura ideal.
Coloca-se uma camada grossa de chocolate meio amargo nos moldes e vai ao frigorífico até secar.
Utilizando as costas de uma colher pequena, espalha-se o recheio por toda a camada de chocolate, deixando um espaço de 1 cm de distância em relação às bordas, sem recheio, para fixar melhor a última camada de chocolate.
Vai ao frigorífico cerca de cinco minutos.
Faz-se uma outra camada de chocolate por cima do recheio, finalizando assim a terceira camada.
Vai, de novo, ao frigorífico até endurecer.
Raspa-se o molde com uma espátula, eliminando o excesso de chocolate e formando uma borda mais grossa.
Volta ao frigorífico mais um pouco.
Vira-se os moldes, deixando-os emborcados até se apresentarem opacos, indicando que o ovo pode ser desenformado.
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