Ovos com recheio de noz

Faz-se um buraco pequeno em cada extremidade dos ovos.

Sopra-se num dos lados para que o conteúdo do ovo saia e este fique vazio.

Tingem-se os ovos cuidadosamente, utilizando as cores segundo as indicações do fabricante.

Derrete-se o nougat em lume brando, misturando a gordura de côco e a manteiga.

Mexe-se até tudo estar derretido.

Tapa-se um furo e, pelo outro orifício, recheia-se o ovo, utilizando um funil muito fino ou o saco de pasteleiro.

Se for necessário introduz-se um palito pelo orifício para evitar que se criem bolhas de ar no interior do ovo.

Os ovos vão ao frigorífico até ao momento de serem servidos.