Ovos com recheio de noz

Ovos com recheio de noz

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Ingredientes

  1. Gordura de côco: 50 g
  2. Rum: 4 colheres de sopa
  3. Nougat de noz: 400 g
  4. Corante culinário (Diversas cores): q.b.
  5. Ovo: 5
  6. Manteiga: 25 g

Preparação

Faz-se um buraco pequeno em cada extremidade dos ovos.

Sopra-se num dos lados para que o conteúdo do ovo saia e este fique vazio.

Tingem-se os ovos cuidadosamente, utilizando as cores segundo as indicações do fabricante.

Derrete-se o nougat em lume brando, misturando a gordura de côco e a manteiga.

Mexe-se até tudo estar derretido.

Tapa-se um furo e, pelo outro orifício, recheia-se o ovo, utilizando um funil muito fino ou o saco de pasteleiro.

Se for necessário introduz-se um palito pelo orifício para evitar que se criem bolhas de ar no interior do ovo.

Os ovos vão ao frigorífico até ao momento de serem servidos.

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