Ovos de chocolate diet

O chocolate deve ser triturado e colocado em banho-maria, mexendo sempre.

Ao obter uma massa homogénea, despeja-se o chocolate sobre uma superfície lisa e fria (ex.

pedra mármore) e continua a mexer-se.

Deve ficar frio.

Despeja-se, então, numa forma para Ovo de Páscoa um pouco do chocolate derretido, formando uma camada fina.

Gira-se a forma até o seu interior estar coberto por uma película de chocolate.

Vai ao frigorífico durante 10 minutos.

Retira-se a forma do frigorífico e verte-se mais chocolate, formando uma camada mais grossa.

Volta a girar-se.

Tapa-se a forma com papel de alumínio e vai, de novo, ao frigorífico, até o fundo ficar opaco.

Retira-se do frigorífico e desenforma-se o chocolate.