Pudinzinhos com molho de fruta

Liga-se o forno a 170ºC.

Mistura-se a farinha com o açúcar e incorpora-se as gemas, uma a uma.

De seguida, adiciona-se o leite e a baunilha.

Unta-se forminhas de pudim, polvilha-se com açúcar e enche-se até dois terços, com o creme.

Vai ao forno em banho-maria durante 40 minutos.

Retira-se e desenforma-se depois de frios.

Reserva-se.

Entretanto, leva-se a água com o açúcar ao lume a ferver por 4 minutos.

Verte-se metade sobre cada uma das frutas e leva-se separadamente ao lume, apenas para que fervam um pouco.

Rega-se os pudinzinhos com os molhos e serve-se bem fresco.