Queijada de laranja e coco

Queijada de laranja e coco

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Ingredientes

  1. Açúcar: 400 gramas
  2. Coco ralado: 100 gramas
  3. Sumo de laranja e raspa de laranja: q.b.
  4. ovos inteiros + gemas: 6
  5. Manteiga: 1 colher

Preparação

Fazer uma calda de açúcar e tirar do lume quando pronta.

Adicionar os restantes ingredientes e mexer tudo à mão.

Derreter a manteiga e adicionar ao preparado.

Colocar a massa numa forma e cozer em banho-maria durante 30 minutos.

Desenformar e decorar a gosto.

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