Sorvete de natas com fruta

A fruta com caroço ou semente deve ser passada por uma peneira fina.

A outra fruta basta ser batida no copo misturador, formando um puré.

Ao puré de fruta junta-se metade do açúcar e põe-se no frigorífico a gelar.

À parte batem-se as natas já muito frias e adiciona-se-lhe o resto do açúcar, batendo até a massa ficar bem dura.

Junta-se-lhe o puré de frutas deixando ferver durante ½ minuto.