Bater as natas com 100 gramas de açúcar até ficar em chantilly.
Numa taça de ir à mesa, colocar no fundo uma camada de suspiros aos bocados, depois tapar com uma camada de chantilly e de seguida uma camada de morangos cortados aos bocados.
Continuar a fazer camadas de suspiros, de natas e de morangos.
Big Chefe