Prepare um leite-creme espesso, aromatizado com uma pitada de baunilha. Antes que ele arrefeça, divida-o em duas partes iguais.
Junte duas colheres de sopa de café muito forte a uma das partes.
Quando os cremes estiverem quase frios, divida-os por quatro taças fundas ou quatro copos grandes, pondo uma camada de leite-creme simples no fundo, o creme de café por cima e por último uma dose de chantilly.
Enfeite com algumas amêndoas torradas e sirva muito fresco.
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