Waffles

Amornar o leite.

Retirá-lo do lume e derreter nele a manteiga.

Deitar a farinha numa tigela e abrir-lhe uma cavidade para colocar os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.

Mexer com uma colher a partir do centro.

Juntar aos poucos a mistura de leite e manteiga e bater bem a massa.

Aquecer bem a forma e deitar-lhe uma concha de massa, a qual deve ser bem espalhada.

Fechar bem a forma e deixar cozer durante 5 minutos.

Retirar o waffle e colocá-lo sobre uma grelha para ganhar consistência estaladiça.