Com o auxílio de uma máquina de picar: - picar as delicias do mar (mais ou menos picadas, será consoante o gosto pessoal de cada um); - picar o miolo de camarão; - picar as cebolas finamente; - picar a salsa; 2.
Misturar todos os igredientes previamente picados numa saladeira (preferencialmente de vidro transparente - pelo seu efeito); 3.
Misturar os ingredientes do molho num copo e agitar bem; 4.
Verter o molho sobre a pasta de delicias e camarão e envolver bem com o preparado.
5.
Partir os abacates ao meio e retirar o caraço; 6.
Rechear cada uma das metades de abacate com a pasta preparada até cobrir a metade;
Big Chefe