Achar de papaia

Achar de papaia

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Ingredientes

  1. Papaia verde: 1
  2. Vinagre: 1/4 de chávena de chá
  3. Limão: 1/4 de chávena de chá de sumo
  4. Coentros (picados): 1 colher de de sopa
  5. Óleo: 1 colher de sopa
  6. Mel: 1 colher de sopa
  7. Gengibre (picado): 2 colheres de sopa
  8. Piri-piri em pó: 2 colheres de chá
  9. Cardamungo: 1

Preparação

Cortar a papaia ao meio e com uma colher retirar a polpa e cortá-la em pedaços pequenos.

Colocar todos os ingredientes numa panela.

Deixar ferver em lume brando durante 30 minutos.

Mexer de vez em quando.

Serve para acompanhar pratos principais

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