alface supresa

alface supresa

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Ingredientes

  1. 1 alface
  2. 50 grs. de queijo Roquefort
  3. 50 grs. de requeijão
  4. 150 grs. de cenouras raladas
  5. 100 grs. de tomates picados
  6. 100 grs. de pimento verde picado
  7. sal q.b.
  8. pimenta moída na altura q.b.
  9. azeite q.b.
  10. umas gotas de vinagre

Preparação

Misturam-se os dois queijos com os demais ingredientes, menos a alface, misturando o azeite suficiente para obter uma mistura homogénea.lava-se muito bem a alface em várias águas e abre-se com cuidado para que as suas folhas não se soltem.Entre cada uma, põe-se um pouco do preparado anterior.Fecham-se as folhas, envolve-se a alface em papel vegetal e leva-se ao frigorífico até ao momento de servir.Corta-se então em rodelas que se colocam numa travessa.Serve-se muito fria.


  • Tempo: Aprox. 15 minutos
  • Custo: Aprox. 5 euros

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