Batatinhas fritas

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Ingredientes

  • Batatas grandes: 4 ou 5
  • Óleo para a fritura: q.b.
  • Sal: q.b.

Preparação

Descascar as batatas em rodelas finas. Num tacho, cozer as rodelas com um pouco de sal e por pouco tempo (não mais de 3 minutos). Depois, levar as rodelas de batatas a fritar em óleo (ou azeite) bem quente até dourarem. Retirar do lume e secar as batatas em papel absorvente. No final, temperar com um pouco de sal. São óptimas para molhar em ketchup.

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