Partir o abacateao meio e retirar o miolo com uma colher.
Num recipiente juntar ao miolo o limão, o mel, uma pitada de sal e mexer bem. Ralar o dente de alho para que fique pasta, deitar o azeite e algumas folhinhas de salsa, mexer tudo novamente e reservar no frigorifico até servir.Antes de servir, torrar as fatias do pão ecolocar o preparado por cima com uma folhinhas de salsa a gosto.
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