Bruschetta de pesto, mozzarella e tomate

Bruschetta  de pesto, mozzarella e tomate

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Ingredientes

  1. Pão caseiro: 8 fatias
  2. Alho: 2 dentes
  3. Azeite: q.b.
  4. Sal e pimenta: q.b.
  5. Pesto: 4 colheres de sopa
  6. Tomate: 4
  7. Mozzarella: 1
  8. Manjericão: para decorar

Preparação

Torre as fatias de pão. Esfregue com os dentes de alho e regue com azeite.

Disponha meia colher de pesto por cima, bem como umas fatias de queijo mozzarella e de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Decore com folhas de manjericão.

Sirva ainda quente.


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