Caril de feijões de soja

Aqueça o molho de caril em lume brando.

Junte-lhe o feijão de soja cozido e escoado, as cenouras às rodelas e as courgettes cortadas aos bocados.

Leve o molho em lume brando 15 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos.

Ponha dentro os amendoins e cozinhe mais um minuto ou dois.

Guarneça com salsa.