Chiguinha de cacana

Lavar muito bem as folhas de cacana e ferve-las em água e sal durante dez minutos.

Retirar as folhas da água e colocá- -las numa tigela.

Na água onde foram cozidas as folhas de cacana, cozer a mandioca descascada e cortada em cubos pequenos.

Juntar o amendoim pilado/moído e as folhas já fervidas.

Deixar ferver durante mais 15 minutos.

Servir quente.