Couve flor frita

Couve flor frita

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Ingredientes

  1. Couve-flor: 1
  2. Ovo: 2
  3. Sal: q.b.
  4. Farinha: q.b.
  5. Pão ralado: q.b.
  6. Óleo: q.b.

Preparação

Corta-se a couve-flor, que deverá ter cerca de 350 gr, em raminhos e coze-se em água temperada com sal.

Retira-se da água e deixa-se arrefecer.

Passa-se por farinha, depois pelos ovos batidos e finalmente pelo pão ralado.

Frita-se em azeite ou óleo quente.

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