Flan de alho francês

Flan de alho francês

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Ingredientes

  1. Queijo gruyère cortado aos pedaços: 150 g
  2. Queijo flamengo cortado aos pedaços: 150 g
  3. Água: 500 g
  4. Alho francês cortado às rodelas (2-3 mm): 600 g
  5. Leite: 400 g
  6. Manteiga amolecida: 50 g
  7. Farinha: 120 g
  8. Ovos: 6
  9. Sal: 1 colher de chá
  10. Pimenta: 5 pitadas
  11. Noz moscada moída: 1 pitada

Preparação

1. Coloque no copo os queijos e rale 10 seg/vel 7. Reserve. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

2. Coloque no copo a água, o cesto com o alho francês e programe 20 min/Varoma/vel 1.

3. Retire o cesto e coloque o alho francês e o queijo ralado num pyrex untado.

4. Com o copo limpo, coloque o leite, a manteiga, a farinha, os ovos, o sal, a pimenta, a noz moscada e misture 10 seg/vel 5 deite sobre o alho francês e o queijo. Leve ao forno durante 25-30 minutos.

Sirva de imediato.


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