Comece por preparar o recheio, juntando o queijo creme com as ervas, o alho em pó e a raspa do limão. Coloque o preparado num saco pasteleiro e reserve.
Lave as flores, seque-as bem. Recheie-as com o creme preparado, com cuidado para não rebentarem as pétalas.
Passe-as por farinha e pelo ovo batido e frite-as em óleo bem quente até dourarem.
Enxugue-as de óleo em papel absorvente e sirva-as com uma salada.
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