Folhados de cenoura

Estender a massa folhada na bancada e cortar em 16 pedaços iguais , aqui usei uma forma de fazer bolachas, em circulo.

Colocar os pedaços de massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal e untar a parte superior da massa com a gema do ovo batida.

Colocar as sementes de papoila a gosto e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos a 180º C ou até começarem a ficar douradas. Retirar do forno e colocar por cima de uma rede até arrefecerem.

Numa tigela, ralar a cenoura bem fina e colocar as colheres do queijo creme. Mexer tudo muito bem e colocar o cebolinho partido em pedaços pequenos. Mexer novamente e temperar com pimenta e o sumo do limão.

Reservar o preparado do queijo no frigorífico até servir.

Pode optar por colocar num recipiente e os convidados podem se servir ou poderá fazer pequenas sanduiches.