Gimboa

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Ingredientes

Gimboa: q.b.
Azeite: q.b.
Alho: q.b.
Farinha: q.b.

Preparação

Cozer a gimboa com sal e escorrer.

Numa frigideira põe-se um pouco de azeite doce e alho esmagado.

Deixe corar um pouco.

Junte a gimboa e uma pitada de farinha.

Vá mexendo sempre.

Acompanhe com pirão, carne ou peixe.

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