Gnocchi com salva e manteiga caramelizada

Derreta a manteiga numa frigideira grande em lume médio alto até começar a borbulhar.

Adicione a salva e cozinhe até ficar estaladiça e a manteiga dourada.

Transfira as folhas para uma toalha de papel absorvente.

Volte a aquecer a manteiga e adicione os gnocchi cozinhados.

Mexa até aquecerem.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Junte as folhas de salva e sirva com lascas de parmesão se desejar.