Marinada de salmão

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Ingredientes

Salmão fresco, cortado em lâminas finas: 200 gr
Limão: 3
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.

Preparação

Coloque as lâminas numa travessa para marinar.

Esprema o sumo de dois limões e deite-os por cima do salmão.

Deixe marinar, dentro do frigorífico, durante 6 horas.

Sirva como um "carpaccio", com guarnição de verduras frescas (agriões, tomatinhos, etc.).

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