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Mucapata
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Ingredientes
Arroz: 1 kg
Feijão-soroco: 500 g
Leite de côco: 1 lata e meia
Água: 1 litro
Sal: 1 colher de chá
Preparação
Lava-se primeiramente o arroz e o feijão-soroco sem casca, levando-os a cozer de seguida, em um litro de água e sal durante vinte minutos.
Junta-se o leite de côco e deixa-se cozer o preparado até o molho secar e o feijão cozer.
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