Okonomiyaki - panqueca de repolho

Misture a farinha, os ovos e por fim o leite.

Bata bem, utilizando o liquidificador uma batedeira, até a massa ficar no ponto para panqueca.

Misture num recipiente, o repolho picado em tiras finas com a massa preparada.

Reserve.

Numa frigideira, aqueça um fio de óleo.

Coloque uma parte da mistura reservada, para que, a massa da panqueca fique com uma espessura possível de ser virada na frigideira.

Cubra a panqueca com fatias de queijo e com o recheio escolhido.

Frite a panqueca até ficar dourada e vire a mesma para fritar o lado que possui o recheio.

Utilize um prato sobre a frigideira para virar a panqueca.

Frite até que o recheio utilizado esteja no ponto.

Repita o processo com o restante da mistura.