Paté suave de requeijão

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Ingredientes

  • Requeijão fresco: 450 g
  • Margarina: 50 g
  • Limão: 1/2
  • Iogurte natural: 2 Colheres de sopa
  • Sal e pimenta: q.b.
  • Cebolinho picado: 2 Colheres de sopa

Preparação

Ideal para servir em tostinhas ou fatias de pão finas.

Esmaga-se o requeijão e a margarina com um garfo. Depois, faz-se um puré com o preparo anterior utilizando a varinha mágica. Adiciona-se o sumo de ½ limão e o iogurte, temperando com sal e pimenta, a gosto. Bate-se, novamente, para obter um creme homogéneo. Junta-se o cebolinho picado e envolve-se tudo muito bem. Vai ao frigorífico.

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