Puré de abóbora

Puré de abóbora

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Ingredientes

  1. Batata: 300 g
  2. Abóbora: 300 g
  3. Sal: q.b.
  4. Manteiga: 2 Colheres de sopa
  5. Noz-moscada: q.b.
  6. Pimenta: q.b.

Preparação

Lave e descasque a abóbora e as batatas.

Coza-as em água com sal.

Quando estiver tudo cozido, reduza a puré no passe-vite ou com a varinha mágica.

Incorpore a manteiga, tempere com a noz-moscada e a pimenta e bata até ficar homogéneo.

Sirva ainda quente.

É um óptimo acompanhamento para carnes no forno.

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