Puré de Grão com Tomate Seco e Cogumelos com Alheira de Javali

Comecei por triturar o grão cozido, colocando-o na Bimby e dando uns toques de turbo.

Numa frigideira coloca-se o molho da carne, o que aproveitei tinha cogumelos também.

Junta-se o tomate seco e a alheira de javali cortada em pedaços e deixa-se fritar um pouco até desfazer a alheira.

Não juntei mais nenhum tempero pois o molho da carne e a alheira são tempero suficiente.

Junta-se o grão triturado e envolve-se, adicionando, se necessário, um pouco de leite para ligar melhor.

Pode ser servido de imediato ou, como foi o caso, levar ao forno durante uns minutos.

Para ficar mais apresentável, pois acho os purés muito feios de servir, enformei em moldes e coloquei num pirex.